A Doorly’s 3 Years egy valóban érlelt fehér rum Barbadosról, amely három éven át bourbonhordókban pihen, majd szénszűrésen esik át, hogy megőrizze aromáit, de kristálytiszta megjelenést nyújtson. Ideális koktélalap, amely önmagában is értékelhető.
Ízvilág
Friss cukornád, vanília, enyhe trópusi gyümölcsök, mandula és pörkölt tölgy – letisztult, mégis ízgazdag profil.
Fogyasztási tipp
Tisztán vagy prémium koktélokhoz ajánlott – Daiquiri, Mojito, Cuba Libre alaprumként kiemelkedő.
Részletek
A Doorly’s 3 Years a Foursquare Distillery klasszikus „white rum” stílusának magasiskolája. A rum három évig bourbonhordókban érlelődik, ennek köszönheti enyhe fás, vaníliás jegyeit. Az érlelést követően szénszűréssel tisztítják, eltávolítva a színt, de megtartva az aromák jelentős részét – ez teszi valódi prémium fehér rummá.
A Foursquare lepárló híres a tradicionális, adalékmentes rumkészítéséről, és ez alól ez a belépőszintűnek szánt, mégis kifinomult ital sem kivétel.
Fogyasztási javaslatok
Koktélalapként: Kiemelkedően jól működik Daiquiri vagy Piña Colada alapként.
Jéggel: Frissítő és aromás alternatíva gin-tonik helyett.
Étkezés előtt: Aperitifként friss lime-mal vagy mentával.
Tisztán: Meglepően jól működik „sipping” rumként is, hűtve vagy hűtetlenül.
Összegzés
A Doorly’s 3 Years Barbados Rum 0,7l egy érlelt fehér rum, amely túlteljesít a kategóriájában – kiváló választás a prémium koktélokhoz és azok számára, akik a tiszta, minőségi alapanyagokra esküsznek.
