Az Egri Bikavér a magyar vörösborok ikonikus képviselője, és az Egri Korona Borház 2020-as évjárata méltó folytatója ennek a hagyománynak. Több szőlőfajta házasításával készült, a terroir és a borászat szakértelmének harmonikus lenyomata.
Ízvilág
Feketeribizli, meggy, szilva, fűszerek és egy leheletnyi csokoládé – mindez közepes testtel és jól integrált tanninokkal kiegészítve.
Fogyasztási tipp
18-20°C-on ajánlott fogyasztani, legalább 30 perces szellőztetés után.
Részletek
Az Egri Bikavér házasított vörösbor, amely minimum három szőlőfajta (pl. Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon) harmonikus egyensúlyára épül. A 2020-as év különösen kiegyensúlyozott volt Eger térségében, így a bor gyümölcsössége és strukturáltsága is kiváló.
Az Egri Korona Borház célja, hogy újraértelmezze az Egri Bikavért: a modern technológia és a hagyományos értékek ötvözésével egy jól iható, mégis mély karakterű bort alkottak. Az érlelés részben fahordóban történt, ami fűszeres tónusokkal gazdagítja az élményt.
Fogyasztási javaslatok
Vörös húsokhoz: Különösen jól illik marhapörkölthöz, steakhez vagy szaftos sertéssültekhez.
Sajtokkal: Érlelt félkemény sajtok, füstölt sajtok mellé kiváló.
Gasztronómiai bor: Remek ételbor, amely tökéletesen hozza a „klasszikus magyar vacsora” hangulatát.
Összegzés
Az Egri Korona Borház Egri Bikavér 2020 egy elegáns, mégis megfizethető vörösbor, amely tökéletesen ötvözi a magyar hagyományokat a modern borászati szemlélettel. Bátran ajánljuk mindennapi vacsorákhoz és különleges alkalmakra is.
